Aspectos Gramaticais :
2º Parágrafo – ” o acesso à informação ao corpo social, ver-se, por vezes, que eles negligenciam o seu papel, já que não divulgam, de forma semanal, conteúdos, a exemplo de panfletos que abordem a questão da bulimia” : Acredito que você queria escrever ” vê-se” ao invés de ” ver-se” , presente do indicativo com a ideia de presente histórico .
3º Parágrafo – ” idealização de “corpo perfeito” imposto pela sociedade desde os primórdios da Antiguidade, ” – Observa-se que a expressão iniciada em ”imposto” e finalizada em ” antiguidade” refere-se a aposto explicativo , dessarte , deve-se ser isolada por virgulas , ou seja , há virgula antes de ”imposto” .
3º Parágrafo – ” , assim como nota-se no contexto atual.” A expressão ”assim como ” trata-se de adjunto adverbial de conformidade , logo , há presença de fator de próclise : ”se nota no contexto atual ..”
3º Parágrafo – ”provocam indução de vômitos” Não trata-se de erro , porém , com desígnio de evitar pleonasmo em sua redação , provocar e induzir estão no mesmo âmbito conceitual , assim basta a ”indução de vômitos”.
Aspectos Semânticos/ textuais

1º Pessoalidade :
Como sua proposta era uma texto dissertativo-argumentativo , indico maior parcimônia com o uso de advérbios como ”infelizmente ” ( 1ª Parágrafo) , pois este trazem maior pessoalidade ao seu texto .
2º Apresentação de proposta de intervenção :
No último período do segundo parágrafo , o autor apresenta uma proposta de intervenção , entende-se imprópria , uma vez que ainda há desenvolvimento da argumentação no parágrafo seguinte . Não obstante , há certa incoerrência dentro do primeiro parágrafo , visto que o exemplo apresentado a cerca da novela da globo expressa uma forma de disseminação da patologia por um meio de comunicação indo de encontro à argumentação da negligência comunicacional acerca da temática .
3° Completo da Ideia :
3º Parágrafo – ” já que uma parcela considerável da nação verde-amarela tem a higidez física afetada pela bulimia.” – Como você cita excerto de Hipócrates acerca da saúde mental e física , acredito que haveria maior correlação se houvesse citado tanto a higidez física quanto mental afetada pela bulimia .

Comentários : Parabéns pela forma de escrever , seu texto é bastante rico , visto que há diversas citações que ratificam sua ideia . Os alertas acima todos nós podemos ( e cometemos kk) então leia os como dica/ajuda .