Olá.
Na sua introdução, acredito que falta adicionar alguns dos problemas que você fala na argumentação, como por exemplo, a questão do ‘fast food’. Escrever por exemplo, “Comer e se movimentar são atos essenciais para o ser humano. Entretanto, é notório que cada vez mais o alimento deixa de ser somente uma fonte de nutrientes e energia para se tornar um escape e, ademais, a alta liquidez dos tempos modernos contribui para uma vida sem esportes, e aliada a alimentação não saudável, compõem fatos que estão diretamente ligados com a obesidade. Dessa forma, é fundamental que medidas sejam tomadas.

Falta uma vírgula em:” (problema responsável por causar diversas doenças metabólicas como diabetes), escreva: “(problema responsável por causar diversas doenças metabólicas, como diabetes)”

Olá
Falta de vírgulas em: “Ainda assim ele questiona”, escreva, “Ainda assim, ele questiona…”.
“Segundo o filósofo brasileiro Luiz”, escreva: “Segundo o filósofo brasileiro, Luiz…”
Talvez faltem algumas vírgulas ainda, por isso, releia sua redação com atenção, e corrija essas falhas.
Gostei da redação, possuí bastante dados e alusões.. Sou iniciante em corrigir redações, portanto, minhas correções são básicas, mas tome cuidado com a pontuação, pois você perderia pontos se essa redação fosse corrigida por um corretor do enem.

Olá
Você esqueceu do acento agudo em “indispensáveis”, no 2° parágrafo.
3 PARÁGRAFO- estão faltando algumas vírgulas e acentos, nesse trecho:
Forma original: “Segundo o G1 crianças e adolescentes entre 15 e 17 anos nos anos de 2007 à 2011 cairão índices de leitura de 22% para 18,2%. Diante de tal exposto, é fundamental a tentativa de aumentar tal taxa, pois a falta de motivação cria uma pespectiva de “tédio” enquanto aos livros. Logo, é inadmissivel que esse cenário continue a perdurar.”
Forma correta: “Segundo o G1, crianças e adolescentes, entre 15 e 17 anos de idade, nos anos de 2007 à 2011, os índices de leitura declinaram de 22% para 18,2%. Diante de tal exposto, é fundamental a tentativa de aumentar tal taxa, pois a falta de motivação cria uma perspectiva de “tédio” quanto aos livros. Logo, é inadmissível que esse cenário continue a perdurar.” Aqui, ao invés de escrevermos “enquanto aos livros”, escreve-se “quantos aos livros”. E também fiz uma mudança em: “cairão índices de leitura de 22% para 18,2%.”, escrevi: os índices de leitura declinaram de 22% para 18,2%.
4 PARÁGRAFO- também possuí falta de vírgulas:
Forma original: “Depreende-se, portanto, a necessidade de se combater esses obstáculos. Para isso é imprescindível que o Ministério da Educação juntamento com o Ministério da Cidadania por intermédios de verbas governamentais, crie um projeto para a construção de bibliotecas em áreas carentes, mobilizando a população para um maior engajamento a fim de promover a disponibilidade de livros para tais comunidades, além de aumentar a motivação entre os jovens. Assim, se consolidará uma sociedade mais culta, onde o estado desempenha corretamente seu “contrato social”, tal como afirma John Locke.”
Forma correta: “Depreende-se, portanto, a necessidade de se combater esses obstáculos. Para isso, é imprescindível que o Ministério da Educação, juntamente com o Ministério da Cidadania, por intermédios de verbas governamentais, crie um projeto para a construção de bibliotecas em áreas carentes, mobilizando a população para um maior engajamento, a fim de promover a disponibilidade de livros para tais comunidades, além de aumentar a motivação entre os jovens. Assim, se consolidará uma sociedade mais culta, onde o estado desempenha corretamente seu “contrato social”, tal como afirma John Locke.”
Gostei bastante de sua redação, acho muito boa a forma que você acrescentou os dados e alusões históricas, mas tome cuidado com os erros de pontuação, pois estes podem comprometer sua redação. Continue praticando, você está indo bem!!