Olha, a estrutura do seu texto está muito boa. Continue seguindo esse tipo de estrutura. Porém, como já foi dito, você fugiu um pouco do tema mesmo. Não houve nada em sua redação que levasse ao objetivo do tema, que é a importância do investimento no turismo sustentável no Brasil. Senti que você disse sobre problemas causados pelo homem mas não sobre a IMPORTÂNCIA de se investir no turismo sustentável. É importante que você leve essas palavras do tema na sua redação, nem que seja uma vez, colocando-as sempre, por exemplo: dizer que tal coisa pode ajudar no turismo sustentável, falar a importância de se investir naquilo e porque o Brasil deveria investir ou porque não investe (aí poderia, em sua escolha, colocar os problemas que o homem causa, e como isso é uma barreira no turismo sustentável).
Enfim, você perderia bastante pontos porque fugiu bastante, eu diria, do tema. Toma um pouco de cuidado com isso. E por último, tem vários erros gramaticais, e isso é normal, porém é algo que dá para melhor com certeza. Siga a dica que já falaram de ler mais que vai te ajudar com certeza na parte da gramática.
Eu acredito que você conseguiria uns 550-650 no geral. É isso. Não desista, pois é possível conseguir fazer uma redação melhor sempre.

Olá.

Competência 1 – Você fez bom uso das palavras e eu percebi poucos erros. Creio que aqui você conseguiria 160 de 200.
Competência 2 – Não identifiquei nenhuma fuga ao tema, então 200 de 200.
Competência 3 – Como já disseram, você não desenvolveu o dado da OMS que você trouxe para a redação. Porém, um desvio é permitido para se chegar a nota 200 aqui, então, 200 de 200.
Competência 4 – Não encontrei erros. 200 de 200.
Competência 5 – Sua conclusão na minha observação foi muito boa. Não desrespeitou os direitos humanos, foi ligada ao tema da redação e seguiu o que você discorreu ao longo do texto. Houve detalhamento, efeito, modo/meio, agente e ação.