Introdução: Bom, você disse que a redação está fraca. Você está certa. Eu queria, antes de mais nada, te fazer uma pergunta (retórica) O que o futebol e a diversidade implica com o problema da obesidade??? Eu sinceramente não entendi não . Porque você elucidou no seguinte trecho:
-Essas mesmas características podem influenciar *o* ganho de peso.
Que tudo isso que eu falei anteriormente, são fatores que causam a obesidade! Muito cuidado com as palavras que você usa para expressar suas ideias, porque se não tiver cuidado, você pode passar aos leitores uma ideia contrária da que você apoia!
Quero ressaltar também outro fator . Veja bem, a feijoada é o prato tradicional brasileiro, ok. Mas você não devia, de maneira alguma, salientar que o mesmo, é uma “característica”(essa palavra em aspas está empregada incorretamente) que pode influenciar o ganho de peso.Pois , embora seja algo relevante para o aumento de peso( devido à enorme quantidade de gordura) não é algo sólido que você pode ponhar assim em uma redação sem pensar duas vezes. Vou exemplificar:
Eu sou uma pessoa magra por natureza. Numa sexta eu “vou e como” um prato cheio de feijoada.
Se eu seguir seu raciocínio apresentado, eu ia engordar . Pois bem, “não é assim que a banda toca”
Acho melhor encerrar esse tópico de feijoada. Mas jamais por ser uma futilidade rsrsrs.
Desenvolvimento: *No* decorrer dos anos
-campo rural- tá muito errado. Redundância.
Ou você ponha um ou outro, porque as duas palavras com o mesmo sentido não dá!
Desconsiderando esses erros, gostei muito do seu desenvolvimento.
Conclusão: -à classe pobre- a crase fica aí
Não me leve a mal, mas eu não posso chamar isso de conclusão.
O que é uma conclusão? É onde você apresenta uma solução para o problema apresentado anteriormente. Refaça isso por favor.
Espero que tenha te ajudado, pois essas correções são necessárias.

Considerarei o texto como um todo. Corrigirem somente o conteúdo em si, não falando, porém da gramática.
É crucial para um texto,
especialmente aqueles que se enquadram como formais e dissertativos, o título ser condizente com o conteúdo do texto posteriormente exposto. Não obstante, isso não implica com a competência de seu texto!
O foco do texto não refere-se a um país específico. O que te dá total liberdade a respeito de quais países mencionarem ou não. Entretanto, quando o assunto é ciência juntamente com o desenvolvimento de uma certa região, os países, proeminentemente reconhecidos são realmente, os que citou-lhe em seu texto. Embora também não podemos, em uma redação, mencionar somente o avanço(positividade num texto) e descartar o fato de que existe, e em alta escala, países SUBDENSENVOLVIDOS, ou seja, deveria dar ênfase também, à análise de como o investimento em alguns países são deploráveis e precários!