Esse trecho da introdução “Desde a Grécia Antiga, o corpo sempre foi muito valorizado, vemos isso através dos jogos Olímpicos que representavam essa visão, com toda a beleza de corpos atléticos e vigorosos. Com isso, nota-se que as consequências da busca por padrões de beleza idealizados já existem desde a Grécia antiga”, apresenta ideias redundantes.
Além disso, seu texto não está bem organizado, e é difícil a compreensão das suas ideias, elas estão um pouco desconexas.
No desenvolvimento 1, esse trecho “Em uma primeira análise, deve-se à propagação de estilos ideais de beleza que são os principais causadores dos problemas emocionais” exemplifica bem o quão desorganizado e confuso está, acredito que a frase reformulada poderia ficar assim “Em primeira análise, a propagação de estilos ideais de beleza são os principais causadores de problemas emocionais.” muito interessante você trazer um dado da OMS, e aqui você poderia ter relacionado esse problema também as redes sociais, como meio de propagação desses padrões de beleza, o quanto isso afeta sobretudo os mais jovens. Não vejo sentido em citar aqui a função do Estado em garantir saúde, não tem muito a ver com a sua argumentação até ali.

“sendo 85% dos casos são mulheres” = “Sendo QUE 85% dos casos são mulheres”
” Diante de tal exposto, pode-se ver que o distúrbio alimentar é um dos principais fatores como consequências visto que as pessoas BOTAM sua saúde em risco para atingir o sonhado padrão de beleza.” = essa expressão não é adequada para um modelo de redação enem, busque termos mais formais. “Colocam”.
No desenvolvimento 2 você citou que os distúrbios alimentares são impulsionadores dos padrões de beleza, mas na verdade, eles são uma consequência, que é o que o tema pede para ser apontado. Poderia ter exposto melhor seu ponto de vista, trazer exemplos de distúrbios alimentares (bulimia, anorexia), e como eles se desenvolvem, inclusive, muitas vezes são relacionados aos problemas psicológicos citados no paragrafo anterior.

A conclusão está Ok, lembre-se de sempre apresentar nela os 5 elementos cobrados pela correção do enem:
Ação (o que?)
Agente (quem?)
Efeito (para quê?)
Modo (como?)

” assim como academia nas praças públicas, com o intuito de tornar indivíduos conscientes acerca da gravidade do assunto na sociedade.” Como academias em praças públicas tornariam os indivíduos conscientes acerca da gravidade do assunto?

Enfim, te desejo boa sorte e que continue praticando!
‘

Detalhamento (explicação e exemplos)

Não tenho críticas a fazer, você desenvolveu muito bem o tema, trouxe citações de filósofos, momentos Históricos que se conectam perfeitamente ao tema.
A conclusão também está muito bem escrita, argumenta e traz soluções bem exemplificadas (O que, como…).
Parabéns mesmo, acho que tu tiraria fácil 900+

Obs: Sou estudante também e bem iniciante, cometo muitos erros parecidos com os teus e estamos aqui para aprender uns com os outros, assim sendo, vou te dar alguns conselhos que estou tentando seguir e dizer o que achei da redação.

Achei a introdução muito boa, trouxe um ótimo repertório sociocultural e a citação de um poema famoso que se conecta muito bem ao tema.
Achei os desenvolvimentos um pouco confusos na argumentação, não ficou claro o que você quis dizer e o uso de palavras rebuscadas evidencia isso.
“Além disso, vale analisar que o artigo 5 da Constituição Federal afirma que todos são iguais perante a lei, independente do seu gênero. Todavia, o número de denúncias contra a educação financeira vem crescendo cada vez mais” – Quais denuncias são essas? De onde você tirou esse dado? Quando citamos algum dado é sempre bom colocar a fonte. Há nesse paragrafo uma leve fuga ao tema.
Gostei também da conclusão, mas acho que, como uma forma de se destacar dos concorrentes poderia exemplificar melhor o que e como o governo federal poderia fazer para solucionar esse problema, visto que a maioria dos estudantes iriam colocar uma conclusão com resolução parecida. Mas de toda forma, essa parte não tem muitos problemas.